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主页,(安信娱乐),主页老年痴呆的预防远比治疗更为关键。在饮食方面,坚果是降低老年痴呆风险的得力助手。根据相关研究,每日摄入一小把(30 - 50g)坚果,对大脑健康大有裨益。中国居民膳食指南2022版也建议每日摄入大豆及坚果类25 - 35g。以下是10种有助于降低老年痴呆风险的坚果,及其更健康的选择方式和大致价格:
中国人最常见坚果非瓜子莫属。每天一小把原味瓜子,好处颇多。瓜子富含不饱和脂肪酸,还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需营养成分,且膳食纤维含量高,每7克葵花子就含有1克膳食纤维。选择瓜子时,优先选原味、未深加工的,避免盐焗、糖霜等口味。一般原味瓜子,100克价格在8 - 15元左右。
巴旦木富含锌,可减少自由基对脑的负面影响,其 Omega - 3脂肪酸能增强神经元功能,还含维生素E、镁、叶酸等,有助于减缓脑细胞衰老。国内新疆巴旦木产量很高。选择时,可挑选自然干燥、无添加的,避免油炸、盐烤等加工方式。100克优质巴旦木价格约15 - 25元。
鲍鱼果是硒的天然丰富来源,有助于降低坏胆固醇、保持心脏健康、调节血糖和改善神经健康。选择鲍鱼果,要挑颗粒饱满、无霉变的,避免过度加工的产品。100克鲍鱼果价格在20 - 30元左右。
研究人员将核桃归类为对大脑健康最重要的坚果之一,其富含Omega - 3脂肪酸,适量食用可以降低低密度脂蛋白水平,提高大脑功能并防止与年龄相关的认知能力下降。挑选核桃时,可选个头适中、外壳颜色自然、无霉变的,一般100克核桃价格在10 - 20元左右。
榛子是Omega - 3、维生素E、蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质和维生素的重要来源,还富含硒、维生素K、硫胺素,这些成分可以帮助增强记忆力。选择榛子时,可挑选颗粒饱满、无虫蛀的,避免过度加工的。100克榛子价格约15 - 25元。
碧根果富含抗氧化剂,包括类黄酮、维生素 E 和鞣花酸,可防止细胞氧化,还含有β - 谷甾醇,能降低胆固醇。选择碧根果,可挑颗粒大、饱满的,100克碧根果价格在15 - 25元左右。
花生具有特定的抗氧化和抗炎作用,可以缓解和减少认知能力下降。选择花生时,可挑选颗粒饱满、无霉变的,避免过度加工的。100克花生价格在8 - 15元左右。
开心果是蛋白质、纤维和抗氧化剂的良好来源,含有多种营养素,尤其是维生素 B - 6,有助于蛋白质代谢和认知发展,还可能预防氧化应激,避免记忆力减退等。选择开心果时,可挑选自然开口、无添加的,避免盐焗、糖霜等加工方式。100克开心果价格约20 - 30元。
澳洲坚果与改善心脏健康、消化、血糖控制和体重管理等多种益处有关,含有生育三烯酚,可保护脑细胞。选择夏威夷果时,可挑选颗粒饱满、无霉变的,100克夏威夷果价格在20 - 35元左右。
栗子脂肪含量低,维生素C含量高,在坚果中并不常见,也是抗氧化剂的重要来源,有助于心脏健康、控制血糖和促进消化。选择板栗时,可挑选颗粒饱满、无虫蛀的,100克板栗价格在8 - 15元左右。
预防老年痴呆,饮食、体力锻炼、脑力锻炼以及预防、严控三高都非常重要。坚果虽好,但仅是预防的一部分,要保持健康的生活方式,才能更好地降低老年痴呆风险。对脑健康知识及老年痴呆资讯感兴趣,可关注罗夕夕博士,全网最全的老年痴呆科普博主,祝您健康!
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