{亿兆体育平台}数据全解析2、“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

　　广义上的五谷杂粮包括稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等。

　　类似于方便面，方便传统吃法是做沸水泡着吃，干吃方便面则是不经水泡直接吃。

　　不论是预包装产品还是现磨的五谷杂粮粉，减肥时期都不要吃太多，每100g热量在300~500大卡不等，受食材及配料的影响，热量其实并不低。减肥期间可以偶尔替换水果、酸奶、牛奶等食物作为加餐，应控制好量，一次取量不易太多。

　　另外提醒，谷物烘焙打成粉末后，血糖指数会升高，当然不同的食物搭配，升高程度是完全不同的，饱腹感也存在差异。

　　在挑选加工时可以多加入一些杂豆类，如红小豆、芸豆、绿豆、黄豆等，糙米、玉米、小米等粮食谷物最好不超一半，通过合理搭配降低血糖反应，提高较高的饱腹感。