雪米饼、薯片、虾条等膨化食品因口感松脆、口味多变而颇受年轻消费者尤其是孩子们的喜爱，然而，因为营养成分不全面，加之有些膨化食品含油脂较多，所以常被家长们看作是“垃圾食品”。
时下有两类人，一类对膨化食品爱不释手，一类嗤之以鼻。膨化食品真的都是“垃圾食品”吗？它真的会损害我们的健康吗？新年将近，正是放开肚子的时候，小布送上干货，帮你了解膨化食品，过嘴瘾的同时也不有损健康。膨化食品=“垃圾食品”？
膨化食品作为一种休闲食品出现在人们生活中已有很长时间，由于其口味独特、品种繁多、外形精巧等特点，深受消费者青睐，使其逐渐在食品市场上占据了一席之地。
近些年来，大豆食品的开发利用，日益受到世界各国的重视。在发展中国家，由于动物蛋白转化率低，所以动物蛋白往往不能满足人均日食75克蛋白质的营养需求，从而把目光投向开发植物蛋白。在我国，国家食物与营养咨询委员会发起了大豆行动计划.
而不少婴儿食品，比如星星泡芙、婴儿米饼、早餐谷物圈等，用到的也是膨化工艺。在我们给“膨化食品”是否健康下定论之前，首先我们得了解，膨化食品到底是啥?
作为市面上几大主要工业零食之一，膨化食品以其香脆酥甜的口感深受广大儿童、青年甚至老年人群的喜爱，甚至已经成为郊游、旅途等各大场所的必备食品。但同时，膨化食品也是人体健康的“隐形杀手”，尤其是对青春期以下儿童的生理发育有很大的影响。
说到脂肪，很多人都知道是怎么回事，可是说到反式脂肪，很多人则是完全处于懵逼状态，反式脂肪，听上去似乎非常高级，只是，这究竟是怎样的一种脂肪呢?
膨化食品作为一种休闲食品出现在人们生活中已有很长时间，由于其口味独特、品种繁多、外形精巧等特点，深受消费者青睐，使其逐渐在食品市场上占据了一席之地。
最近，一位旅居德国的崇明人在当地超市买到了一款膨化豆皮，包装袋上写着“产自崇明岛”。没想到在国外能吃到来自崇明的美食，她带着惊喜拍照上传朋友圈，得到知情人士回应:生产豆皮的企业位于东平镇，其产品在上海市场很受欢迎。
有数据显示，80%的辣条消费者每周至少会吃 1 次辣条，还有 7.4%的人每天都会吃辣条。辣条为啥能让人吃到停不下来，如果每天都吃 1 包辣条，对我们的身体会有怎样的影响呢?
湖南省湘潭市岳塘区市场监督管理局公布2023年6月第1期食品监督抽检信息
中国质量新闻网讯 2023年6月14日，湖南省湘潭市岳塘区市场监督管理局发布食品监督抽检信息通告（2023年6月第1期）。据通告，近日，湘潭市岳塘区市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，所抽食品18批次不符合食品安全国家标准，207批次所检项目符合食品安全国家标准。
近日，湖南平江县遭遇严重汛情。受此影响，7月3日，辣条品牌麻辣王子官方账号发布声明称，麻辣王子工厂受停水等因素影响暂时停工2日。话题#麻辣王子工厂停工# 也登上社交平台热搜第一，引发广大网友对#吃辣条为什么会上瘾# #吃一包辣条的热量有多高#等话题的讨论。
