坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。根据原材料的不同，可将坚果分为籽坚果和树坚果，其中籽坚果主要指的是瓜果、蔬菜等植物的籽粒，包括葵花子、南瓜子、花生、蚕豆、西瓜子等；树坚果指的是坚果果仁，包括核桃、碧根果、开心果、松子、夏威夷果、巴旦木等。

　　坚果类产品虽然年人均数量消费量相对较小，但坚果的品类繁多，不同的坚果所含营养元素的种类和含量有所差异，不仅能够满足不同消费者的营养需求，搭配食用还有利于混搭销售。此外坚果消费场景也逐渐增加与细化，除节假日、娱乐休闲时间外，下午茶、旅行、办公、代餐等多种场景同样拉动了坚果消费的需求增加。

　　以麦栗工坊为代表的现制坚果品牌能获得消费者及投资者青睐的原因主要为产品创新化、食品安全化、标准化体系的建立及品牌化发展。在市场不断变动发展的过程中，由某款爆品走向持续输出爆品是麦栗工坊的终身课题。

　　麦栗工坊品牌端不断迈进新的时代，通过门店SI迭代、推出爆款新品等强化品牌特色。在门店方面，麦栗工坊采用统一标准采用了中国红主色，门店突出现炒现卖，以此突出品牌定位特色。此外，麦栗工坊的选址也从传统的街边等扩展至热门商圈、购物中心、商业街区等。

　　近些年，麦栗工坊在不断强化品牌力的同时，麦栗工坊持续拓展门店纳入计划。麦栗工坊预计在今年年底突破150家门店，并在未来5年中计划在全国开设400家连锁门店。稳扎稳打，对投资者负责是麦栗工坊的品牌调性。

　　在产品方面，麦栗工坊在口味和产品上不断推新，打造出了爆款单品，如近期火爆的蟹黄芋头酥、黑芝麻猫耳酥等产品不仅在线上迅速爆发，更带动线下的销额。

　　麦栗工坊坚持使用来自全球各大优质产区的原材料、坚持多次筛选，工艺成本较高，但是品牌之路走得更稳，可持续发展是麦栗工坊的核心思路。

　　目前麦栗工坊在品类定位上区别于其他坚果品牌，以核心产品做口碑，创新产品打开知名度，此外，麦栗工坊还在产品创新深加工、新鲜炒制等多方面下了功夫。产品是麦栗工坊走向百年品牌的核心脊柱，麦栗工坊也将以此稳步前行。返回搜狐，查看更多