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哪些常见点心可以通过调整配方变得适合尿酸高人群?
哪些常见点心可以通过调整配方变得适合尿酸高人群?减糖: 将配方中的糖量减少 1/3 至 1/2,或用赤藓糖醇等代糖替代部分蔗糖。
派皮: 减少黄油用量,或用少量植物油制作油酥皮;增加全麦粉或燕麦粉的比例。
减油减糖: 将黄油和糖各减少 1/3,或用香蕉泥、苹果泥等天然食材增加湿润度和甜味。
问题: 本身嘌呤不高,但常搭配高糖高脂的夹心(如奶油、巧克力)或涂抹酱。
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