2025 年，台湾烘焙展再度盛大来袭，以别出心裁的沉浸式体验，为参观者们开启了一场馥郁芬芳的甜蜜之旅。

　　踏入展会现场，四溢的香气瞬间将人包围。由晴朗家、赫曼咖啡、樱岛家、城市汉堡四大品牌联合打造的沉浸式体验区，堪称展会一大亮点。在这里，晴朗家现场烘焙的面包香，混合着赫曼咖啡醇厚的冲煮香气、樱岛家纯净鲜奶的清香以及城市汉堡经典美味的诱人气息，交织成一曲嗅觉的交响乐。参观者只需按照 “挑选喜爱的面包与饮品 — 欣赏主厨现场制作过程 — 享受完美风味搭配” 这三个步骤，就能全方位领美食的魅力，仿佛置身于一座美食的梦幻乐园。

　　展会中的互动工坊更是人气爆棚。主办方精心安排了一系列烘焙课程，从基础的面包制作，到复杂的花式甜点烘焙，专业的烘焙大师们亲自授课，手把手指导。参与者们围在操作台前，手持工具，怀着对烘焙的热爱，全情投入到面团的揉制、奶油的裱花等工序中。在欢声笑语中，一个个创意十足的烘焙作品新鲜出炉，大家不仅收获了亲手制作的美味，更在实践中体会到烘焙的乐趣与精髓。

　　而 VR 体验区则为展会注入了科技感与未来感。戴上 VR 设备，参观者瞬间穿越到虚拟的烘焙世界，或是置身于古老的欧洲面包房，见证传统面包的诞生;或是来到现代化的大型烘焙工厂，感受科技驱动下的高效生产流程。通过 360 度全景视角，参观者仿若亲身参与其中，深入了解烘焙背后的故事，这种新奇的体验方式，让不少观众流连忘返。

　　从产品展示角度看，展会也是亮点纷呈。卡罗国际展示的 7 大系列烘焙原材料，涵盖松饼区、烤焙点心区、冻品区等多个品类。在松饼区，工作人员详细讲解松饼制作全流程，包括面糊制作、保存方式等实用知识;烤焙点心区则聚焦产品多元创新，为商家提供延长产品生命周期的有效方案。机械区模拟烘焙机械化高效生产过程，搭配专业技术指导，展示出烘焙行业的科技变革趋势。

　　此外，众多烘焙名店携自家明星产品齐聚一堂。2025 台湾烘焙大赏前 30 名必吃排行榜的产品纷纷亮相，不二坊、不二糕饼、陈耀训等连续三年上榜的品牌，带来了深受欢迎的蛋黄酥等经典糕点。还有以结合在地食材创造丰富口味的圣保罗烘焙花园-Q 饼、嘉义发迹的排队名品福义轩-蛋卷等亮点产品，吸引参观者驻足品尝、购买。

　　2025 台湾烘焙展凭借全方位的沉浸式体验，让人们不再仅仅是旁观者，而是深度参与者，在视觉、嗅觉、味觉、触觉的多重盛宴中，领略到烘焙文化的独特魅力，也为行业交流、新品推广搭建起了一个绝佳的平台 。