随着年轻群体对于西式饮食习惯的接受程度逐步提高，以及消费能力的提升，我国烘焙行业仍具备较大增量空间，对比饮食结构 与我国大陆相似的香港地区、新加坡、日本，我国未来在烘焙食品人均消费额上增长的空间较大，这也是行业未来持续扩张的主要驱动力。