香港食安中心：冰冻甜点样本大肠菌群含量超出法例上限香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月十二日公布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量超出法例上限。中心正跟进事件。

　　中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从尖沙咀一持牌冰冻甜点制造厂抽取上述冰冻甜点样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克二百四十个，超出法例上限。」

　　发言人说：「中心已知会有关冰冻甜点制造厂上述违规事项，并指令其即时停售及销毁所有有问题的冰冻甜点。中心亦已向负责人和员工提供食物安全和卫生教育，以及要求该冰冻甜点制造厂进行彻底清洁和消毒。」

　　根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于一百个大肠菌群。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。

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