膨化食品有哪些种类? 按照不同的分类方式,膨化食品分为不同的类别。 (1)按照生产工艺分类。 ①油炸膨化,如油炸薯片等。 ②焙烤膨化,如旺旺雪饼、旺旺仙贝等。 ③挤压膨化,如麦圈、虾条等。 ④压力膨化,如爆米花等。 (2)按照用途类型分类。 ①主食类:烧饼、面包、馒头、煎饼等。 ②油茶类:膨化面茶。 ③军用食
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