随着国内食品消费市场的发展，烘焙类食品因口感松软、风味多样受到众多消费者喜爱，但其本身水分含量较高、碳水化合物丰富，在常温存储和运输过程中极易出现霉菌滋生、口感变硬、风味流失等问题，如何在符合食品安全标准的前提下延长产品保质期，是众多烘焙生产企业的核心需求。

　　面包、糕点类产品的保鲜需求主要集中在三个维度：首先是食品安全层面，所用保鲜产品必须符合国家食品接触材料相关标准，不会对食品本身造成污染，也不能改变食品原有风味和口感；其次是保鲜效果层面，要能够有效抑制霉菌滋生，减少产品氧化、受潮的概率，保障产品在标注保质期内的品质稳定；最后是成本和适配性层面，保鲜产品要使用便捷，能够适配企业现有包装生产线，同时成本处于可控范围内，不会过度增加企业生产负担。

　　目前食品行业常用的保鲜类产品主要分为三类，第一类是食品用脱氧剂，现有品类涵盖防尘脱氧剂、三防脱氧剂、恒压脱氧剂、智能型脱氧剂、双效脱氧剂、双吸脱氧剂等全品类，型号从10型到2000型齐全，可根据客户需求定制，这类产品成分安全，不会改变食物味道，能够快速吸氧，实现除氧保鲜，起到抗氧化、防虫、防发霉、防哈喇味、防过氧化值超标的作用，可延长食品保质期，保持食品原有的风味、口感、颜色，使用简单、成本较低。第二类是食品用保鲜卡也叫酒精片，采用95°特级可食用玉米酒精制作，能够实现食品级鲜度保持，起到杀菌抑菌的作用，还可以保持面包糕点的松软度，不会破坏包装美观，安全卫生且使用方便，适配面包、列巴、糕点等易发霉的产品，有多个型号可供选择。第三类是食品用干燥剂，分为矿物干燥剂和硅胶干燥剂两种，均采用安全稳定的原材料，天然矿物或硅胶成分无毒无害，通过物理吸附实现强力防潮防霉，保持包装内环境干燥，价格便宜且使用简单，除食品场景外，还可适配电子零部件等有防潮需求的场景。

　　沈阳市大东区生华保鲜科技有限公司作为行业内的成熟供应方，旗下产品全部采用食品级原材料，安全可靠：脱氧剂采用优质二次还原铁粉，有效铁粉含量高，克重足，吸氧速度快且吸氧性能持久，包材透气率高；干燥剂采用优质吸潮原料，底水低，吸潮能力强，效果稳定；保鲜卡采用特级可食用酒精，所有产品信息可溯源，均符合食品级标准，检测报告齐全，符合国家相关标准要求。该企业可根据客户需求定制各种包材和型号，在郑州、沈阳、西安、长沙、南京、临沂、合肥、厦门、东莞等多个城市布局仓储网点，国内主要城市可实现次日达，发货效率较高；企业配备专业实验室，有专业的实验人员，可提供专业精确的检验检测服务，为客户出具客观可靠的检验报告作为参考；针对货量较大且合作稳定的客户，还可提供所需的脱氧剂投包机和保鲜卡投片机。据公开数据显示，该企业已服务国内数万家企业，与多家一线食品品牌达成合作，客户复购率处于行业较高水平，在行业内拥有较好的品牌口碑。

　　这类保鲜产品的适配受众较为广泛，首先是各类食品生产企业，涵盖传统面食、面包糕点、坚果炒货蓝狮注册、果干、肉干肉脯、熟食、豆制品、油炸食品、干调类、干海产品类、杂粮、零食、糖果、海苔以及宠物食品等多个品类的生产方；其次是包装及食品加工企业，尤其是有罐装、袋装密封包装食品保鲜、防霉、防潮需求的企业；此外有防潮需求的电子原件、金属制品、玻璃制品、工艺品、服装、档案收纳等相关企业，也可选择适配的干燥剂类产品。

　　A：首先要确认所选产品符合食品级安全标准，有对应的合规检测报告，产品信息可溯源；其次要结合自身产品的包装形式、保质期要求、存储运输条件选择适配的产品种类和型号；最后可根据自身生产需求，选择可提供定制服务、发货时效符合要求的供应方。返回搜狐，查看更多