{天富平台}注册解析：实战分享GI 值，中文称为「升糖指数」。依据GI值上下，可将食品分为高GI、中GI、低GI三种。

　　低GI值食品在胃肠道停止时间长，消化吸收较慢，如许不容易惹起血糖大幅度动摇，以是不会呈现血糖峰值太高、太低的状况。同时，低GI食品可以继续安慰胃肠道，取得一个餍饫信号的继续反应。

　　高GI值食品方才相反。吃完后，在胃肠道停止时间短，消化快，会招致血糖陡升，血糖峰值也会增高，饱得快。但当前，高血糖会安慰胰岛素排泄加大，把血糖快速降上去。

　　要想公道掌握血糖值，就需求擅长食用低GI值食品，如许才干很好掌握血糖。以下是低GI值食品罕见的特性：饮食的纤维含量：多。食品的精美水平：少。淀粉的糊化水平：少。需求品味的水平：多。食品纤维完整性：高。

　　这张控糖食品表请收好，由此可见，患上了高血糖，我们一定要按照食物的糖分含量来进行饮食，不可以按照自己的口味与饥饿程度而随便饮食，因为高血糖患者对食物他们的要求很高，并不是想吃什么就吃什么的，所以说为了自己的健康，一定要管住自己的嘴巴，把自己的饮食控制好，有利于我们的疾病恢复。

　　升糖指数（GlycemicIndex，GI）是衡量机体代谢碳水化合物速度的一个指标，指的是在禁食12小时后，给予含有一定量（通常为50克）碳水化合物的食物后两小时的血糖应答曲线下的增量面积（AUC）与标准食物（葡萄糖或白面包）AUC的比值，再乘以100所得数值，检测食物及标准食物必须含有等量的可利用碳水化合物，结果可给出每个检测食物的相对排名（简而言之，升糖指数反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力）。

　　这一概念是在1980年至1981年间，由多伦多大学的David J.Jenkins及其团队提出，最初用于查明哪种食物更适合于糖尿病患者。

　　为了更为简便地用GI值来指导我们的日常饮食，加拿大心脏与中风基金会前主席RickGallop制作了一张具有红绿灯风格的GI表，更详细的量化数据可以参见官方网站，专业人士可查询数据库。

　　如果你要减肥，就应该少吃红灯食物；可以偶尔吃吃黄灯食物；而绿灯食物则是你进行膳食搭配的优先选择。处于绿灯区域的食物将比处于黄色或红灯区域的食物被更加缓慢地消化吸收，从而让你有更长时间的饱腹感，并让你在摄取更少能量的情况下不觉得饥饿。在膳食中增加低GI食物比例将会有效地降低膳食总摄入的GI值。

　　不含或仅有很少碳水化合物的食物无法测量GI值，也可以认为其GI值为0，因此未包含在这个表中，这并不意味着你不能吃这些食物。而且在膳食中加入鱼和肉类等具有高蛋白含量的食物也是有益的，但应尽量控制脂肪的摄入量。

　　％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜；

　　％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜；

　　％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐；

　　％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽；

　　、不要单凭“含量”限制过量，没有必要。主要注意限制重量，病人也要和正常人一样尽量做到选食多样化。确保营养摄取上的充足，全面均衡。

　　、价铬是葡萄因子的重要组成部分，可在限量范围内多选用含微量元素铬的食物，如：牛肉、肝、奶制品、蘑菇、土豆、蛋黄、麦芽、带皮苹果等。