各位老哥老姐,咱们《老来 “俏”》系列越聊越细,越聊越贴心!上期聊 “巧吃主食”,好多朋友留言说:“跟着做了小米南瓜粥、杂粮二米饭,不仅肠胃舒服了,血糖也比以前稳了,每天吃饭都有新滋味!”
日子过得舒心,总少不了零食的陪伴 —— 看电视时、出门散步时、下午犯困时,嚼点小零食,既能解馋,又能补充点能量。可咱们中老年朋友选零食,总犯难:超市零食五花八门,要么太甜太油,吃了不舒服;要么没营养,吃了白吃;还有的添加剂太多,越吃越伤身。今天咱就把 “零食攻略” 讲透,教您分清健康零食和垃圾零食,推荐 5 类放心吃的小零食,还有避坑技巧,让您解馋又营养,吃着不踩坑、不添负担!
咱们年纪大了,代谢慢、肠胃弱,还有不少人有血压高、血糖高的问题,吃错零食不仅解不了馋,还可能添毛病:
其实中老年吃零食,核心是 “选对不选错、适量不贪多”—— 选对种类,零食就是身体的 “小补充”;吃错种类,才会变成 “小负担”。每天吃一点,解馋又养身,何乐而不为?
坚果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,能护血管、强体质,是中老年的 “理想零食”,重点选这几种,好嚼又健康:
推荐:核桃(每天 1-2 颗,补大脑、护血管)、杏仁(每天 3-4 颗,润肺、补维生素)、花生(原味水煮,每天 5-6 颗,别吃油炸、盐焗的)、南瓜子(每天一小把,补微量元素);
怎么选:坚决买 “原味无添加” 的,避开盐焗、糖炒、琥珀桃仁(加了大量糖和油);看配料表,只有 “坚果本身”,没有其他添加剂;
小提醒:坚果热量高,别贪多,每天总量不超过一小把(约 10 克),吃多了容易上火、长胖;牙不好的朋友,可把核桃、杏仁碾碎了吃。
比起油炸薯片、蜜饯,天然烘干的薯芋干、果蔬干,保留了原本的营养,口感软糯,适合解馋,重点推荐这几种:
推荐:蒸山药干(软糯不粘牙,健脾养胃)、冻干苹果片(无添加糖,保留苹果营养,酥脆不费牙)、烘干红薯干(无额外加糖,天然香甜,别买蜜饯款)、冻干草莓干(低糖、保留维生素);
怎么选:配料表只有 “食材本身”,无蔗糖、无油、无防腐剂;避开 “蜜饯、果脯”(比如蜜枣、葡萄干,加糖太多)、油炸果蔬片(比如油炸红薯片);
小提醒:薯芋干含糖量偏高,血糖高的朋友每天吃 1-2 片即可,别多吃。
无糖酸奶、牛奶片这类零食,既能补充蛋白质和钙,又能缓解饥饿,适合上午 10 点、下午 3 点当加餐,尤其适合缺钙、肠胃弱的朋友:
推荐:无糖酸奶(选 “生牛乳发酵”,无添加糖,口感醇厚,能促消化)、牛奶片(原味无糖,每天 2-3 片,方便携带,出门能吃)、低脂牛奶(小包装,睡前喝一杯,助眠又补钙);
怎么选:看配料表,“碳水化合物” 含量低,无 “白砂糖、果葡糖浆”;酸奶选保质期短的(冷藏款),添加剂更少;
小提醒:肠胃敏感、怕凉的朋友,无糖酸奶可提前从冰箱拿出来放 10 分钟再吃,避免刺激肠胃。
想吃糕点类零食,别买蛋糕、饼干,选杂粮做的小点心,口感松软、无添加,既能顶饥饿,又不升血糖:
推荐:杂粮窝头(迷你款,无糖无油,玉米、小米做的)、全麦小馒头(原味,无添加糖和油)、山药糕(无蔗糖,软糯健脾,适合牙不好的朋友);
怎么选:配料表以 “杂粮、薯类” 为主(比如玉米面、山药粉),无白砂糖、黄油、防腐剂;避开 “奶油蛋糕、曲奇饼干、桃酥”(高油高糖高盐);
小提醒:杂粮点心也是主食,吃了之后,正餐的米饭、馒头要适当减量,避免吃太多。
比起蜜饯,天然晒干的果干(无额外加糖)更健康,能补充维生素和膳食纤维,适合偶尔解馋:
推荐:原味葡萄干(无添加糖,每天 3-4 颗,补钾)、无花果干(天然香甜,每天 1-2 颗,健脾开胃);
怎么选:避开 “蜜渍果干”(比如蜜渍葡萄干、蜜饯无花果),这类加了大量糖,血糖高的朋友要避开;
小提醒:果干含糖量高,每天总量不超过 5 颗,别当日常零食,偶尔吃即可。
高油高盐类:油炸薯片、盐焗坚果、辣条、腌黄瓜干,吃了加重肠胃负担,升高血压、血脂;
高糖添加类:糖果、巧克力、奶油蛋糕、蜜饯、含糖果脯,升血糖快,伤牙齿、易长胖;
添加剂过多类:各种 “网红零食”(比如夹心饼干、果味软糖)、含防腐剂的腌制品,刺激肠胃,长期吃有害健康;
不易消化类:硬饼干、油炸糕点、坚果脆片,牙不好、肠胃弱的朋友吃了,容易腹胀、噎着。
选对时间:别空腹吃、别睡前吃(睡前 1 小时内不吃),优先选上午 10 点、下午 3 点当加餐,既能缓解饥饿,又不影响正餐;
控制量:每天零食总量不超过 20 克(约两小把),别贪多,比如坚果一小把、酸奶一杯、薯干 1-2 片,浅尝辄止;
搭配着吃:吃零食时,搭配一杯淡茶水(比如菊花枸杞茶、绿茶),解腻又补水;别搭配碳酸饮料、含糖果汁,避免双重加糖。
答:可以吃,但要选 “低糖、无添加” 的!优先选原味坚果(每天 1-2 颗)、无糖酸奶(一杯)、冻干果蔬片(1-2 片),避开薯芋干、果干;吃零食后,正餐主食适当减量,避免血糖波动。
答:选 “软糯、酥脆易嚼” 的!比如无糖酸奶(不用嚼)、山药干(蒸软的,一抿就化)、碾碎的坚果末、冻干苹果片(酥脆不费牙)、迷你杂粮窝头(松软),避开硬坚果、硬饼干。
答:教您一个 “简单办法”:只看 3 点,满足就买,不满足就不买① 配料表越短越好,最好只有 1-2 种食材;② 无 “白砂糖、果葡糖浆、黄油”;③ 无 “防腐剂、香精”;实在看不懂,就选咱们推荐的 5 类,准没错。
老哥老姐们,晚年生活不用刻意 “忌口” 零食,关键是 “选对、吃对”。一把原味坚果、一杯无糖酸奶、几片山药干,既能解嘴馋、添乐趣,又能补营养、护身体,让平淡的日子多一份小满足。
从今天开始,不妨把家里的垃圾零食换成咱们推荐的健康零食,看电视时嚼两颗核桃,出门时带两片冻干苹果片,下午犯困时喝一杯无糖酸奶,慢慢养成健康吃零食的习惯。吃对零食,不仅不添负担,还能让身体更硬朗、心情更舒畅,咱们的 “老来俏”,就是要吃得开心、吃得健康!
零食吃对了,日常喝水也有学问!下一期,咱们聊聊《“喝水养生”|中老年别瞎喝,这 3 种水多喝,4 种水别碰,护血管、养肠胃》!教您怎么喝对水、喝够水,避开喝水误区,每天喝对水,少生病、更健康!
您平时喜欢吃啥零食?有没有自己发现的 “健康小零食” 推荐?比如自家做的红薯干、核桃酥的小技巧?欢迎在评论区分享,让大家一起学!觉得今天的内容有用,就点个【在看】,转发给身边的老伙计,咱们一起吃对零食,吃出健康好状态!
