据健康河南消息,冬季可能是一年中更容易瘦下来的季节。人体在寒冷环境中为维持体温会增加产热和能量消耗,加之衣着厚重带来的“轻度负重”,日常活动耗能可能略高于夏季。若能科学调整以下五个方面,冬季或可成为健康瘦身、避免反弹的有利时期。
蛋白质的食物热效应较高,消化吸收过程消耗更多能量,且胃排空速度慢,饱腹感更强。充足蛋白质摄入还有助于减脂期维持肌肉量。普通成年人(无肾病)三餐可如此安排:早餐搭配1个鸡蛋和1杯牛奶/无糖酸奶/豆浆;午餐摄入掌心大小的瘦肉或鱼虾及约100克豆腐;晚餐再来掌心大小的肉类或一份豆制品。吃火锅时优先选择瘦牛肉、鸡胸肉、鱼虾、毛肚、冻豆腐等,控制高热量芝麻酱用量。慢性肾病等特殊人群需遵医嘱调整蛋白质摄入。
先吃蔬菜如凉拌菜、炒青菜或菌菇汤,利用膳食纤维增强饱腹感、延缓血糖上升;接着摄入鸡肉、鱼虾、鸡蛋、豆腐等蛋白质;最后食用主食。此时饥饿感已降低,有助于控制主食摄入量。建议逐步减少精制米面,部分替换为燕麦、糙米、杂豆等全谷物,更利于稳定血糖和总能量控制。
饭前可喝一碗低脂低盐的清汤(如蔬菜汤、番茄蛋汤、菌菇汤)或150-200毫升温开水,以增加饱腹感。需限水人群应遵医嘱。聚餐前尤其不宜空腹,可提前饮水或吃少量黄瓜、小番茄垫腹,避免在外就餐时摄入过多能量、脂肪和盐分。
避免囤积饼干、薯片、糖果等高热量零食,减少随意进食。将甜食需求替换为更健康的选择:如无糖酸奶加坚果、黑巧克力配水果、高蛋白布丁等。宵夜可选温牛奶/无糖豆浆配少量坚果,或酸奶加燕麦,避免高油高盐组合。每日饮水1500-2000毫升,分次慢饮,拒绝用奶茶、含糖饮料代替补水。
每日保证至少30分钟中等强度运动,如快走、慢跑、跳操等,并避免久坐,每30-60分钟起身活动。规律运动比偶尔高强度锻炼更重要。同时,睡眠不足会导致饥饿感增强、食欲偏向高热量食物。建议成人每晚睡足7小时,避免熬夜和作息紊乱,有助于次日食欲控制。
